外觀差異:柑橘果實比較大,幾乎呈球形,皮松,黃色或橙黃色,皮厚而厚,剝皮後其海綿層較厚。
橙子的種類很多,個頭大小不壹,壹般比柑橘小,呈扁圓形。果皮有不同的顏色,包括橙色、朱紅色或橙紅色。他們的果實又低又薄,容易剝皮。
味覺差異:柑橘的味道是酸甜的,橙子的味道不壹樣,大多是酸性的。
吃的時候削皮。不要去掉水果花瓣上的絲,這是很好的膳食纖維。如果可能的話,我們可以保留橘皮,風幹保存制成陳皮,或者將橘皮浸泡在水中煮湯,得到生物活性物質橙皮苷。
橘子和橙子在產地上不是同壹種水果,但人們很難區分它們。橙子是常青樹的成熟果實。這種水果外形略扁,寫的是橙子,但大部分地區俗稱橙子。
真正的橙子是指蕓香科、福菊或竹菊的成熟果實,橙子的種類很多,金桔、甜橙、酸橙等都是橙子的常見品種。