巧克力的保質期大概是壹到兩年。如果是純巧克力，保質期比較長，可以達到兩年。如果是復合巧克力，保質期壹年左右。如果需要在拆包後的短時間內食用，巧克力可以在室溫下保存。如果天氣熱，建議放在冰箱裏。
巧克力不僅口感細膩香甜，而且香氣濃郁。巧克力可以直接吃，也可以用來做蛋糕、冰淇淋等等。在浪漫的情人節，表達愛意是不可或缺的主角。
巧克力的儲存方法
巧克力的儲存時間與溫度有關。如果天氣太熱，巧克力會融化，不適合存放太久。儲存巧克力時，妳應該盡量把它放在幹燥陰涼的地方。保持環境的溫度和濕度是非常重要的。環境溫度優選控制在5至20度。
巧克力放在冰箱裏可以保鮮，放冰箱的時候要密封。巧克力從冰箱裏拿出來的時候不要馬上打開，否則會結霜，以後還得打開。另外，天氣熱的話，剛買的巧克力可以用塑料袋包好，放壹些冰塊。