首先，“駱駝”鹹鴨蛋的特點是鹹味濃，味道鮮美，皮嫩而不硬，裏面蛋黃飽滿，口感有層次感，色澤金黃，吃起來很有嚼勁。
其次，惠氏牌鹹鴨蛋的特點是鹽度適中，口感豐富，皮薄但不易碎，裏面蛋黃飽滿，非常適合做早餐或下午茶。
總的來說，“駱駝牌”和“惠氏牌”都是廣西北海鹹鴨蛋的知名品牌，口感和品質都非常好。我建議妳試試它們。
對於如何挑選鹹鴨蛋，我建議可以從以下幾個方面考慮:
1.購買時要看清生產日期和保質期，盡量選擇生產日期接近的產品。
2.選擇包裝完整、無破損、無變形的產品。
3.聞壹聞，判斷是否有異味，選擇口感和氣味都好的鹹鴨蛋。
4.盡量選擇有品牌認證、有質量保證的鹹鴨蛋，避免選擇無知名品牌、無標準包裝的產品。
綜上所述，廣西北海鹹鴨蛋中的駱駝牌和惠氏牌是比較好的品牌，選購時要註意壹些細節，挑選口感好、質量好的鹹鴨蛋。