1.降血糖:苦瓜中的苦瓜糖肽能促進胰島素分泌，從而幫助降低血糖水平。
2.美容養顏:苦瓜含有豐富的維生素C、維生素E和多種氨基酸，有助於抗氧化，減少皮膚衰老，使皮膚更加健康光滑。
3.幫助消化:苦瓜還能刺激胃液分泌，增加消化液流量，幫助促進腸道蠕動，緩解便秘等消化不良癥狀。
4.消炎消腫:苦瓜中的生物堿、黃酮、多糖具有消炎消腫的作用，可緩解風濕疼痛、牙痛等疼痛癥狀。
5.呵護肝臟:苦瓜中含有大量的黃酮類化合物，有助於促進肝臟的代謝功能，有助於保護肝臟的健康。
苦瓜茶的禁忌:
1.肝病患者不適合飲用，因為苦瓜能刺激膽汁分泌，加重肝功能差患者的癥狀。
2.孕婦不宜多喝，因為苦瓜含有大量生物堿和黃酮類物質，對胎兒有壹定影響。
低血糖的人要謹慎飲用，因為苦瓜茶可以降低血糖水平。
4.腸胃不適的人不宜飲用，因為苦瓜有壹定的刺激性，會加重腸胃不適的癥狀。
5.對藥物過敏的人不宜飲用，因為苦瓜茶中含有壹些活性成分，容易引起過敏反應。