配料/配方:原料奶、無水奶油、食品添加劑(磷脂、單甘油和雙甘油脂肪酸酯、聚氧乙烯(20)山梨糖醇酐單油酸酯、氯化鈣、微晶纖維素、羧甲基纖維素鈉)、白糖。
產品特點/賣點/功效:100%動物脂肪常溫淡奶油系列,采用優化的配方和工藝,擴大了淡奶油的儲運溫度和範圍。采用高溫瞬時殺菌技術,在最大限度保留原奶風味的同時,有效殺滅相關微生物。
產品用途:雀巢鮮奶油可以制作美味的西餐、湯、美味的咖啡、奶昔、奶茶和甜點。
1,蔬菜奶油
植物奶油也叫植物脂肪奶油。
其實和牛奶沒什麽關系。它是由植物油氫化成固體後加工而成的壹種人造黃油。
所以植物奶油的價格比動物奶油便宜壹半以上。
2.動物奶油
傳統的奶油只是動物奶油。
我們平時說的動物奶油就是從牛奶中分離出來的脂肪,所以動物奶油其實就是壹種乳制品。
按照脂肪含量從低到高分為稀奶油(淡奶油)、奶油(黃油)、無水奶油(無水黃油)。