食材：
主料：糯米1000g
調料：食鹽適量、料酒適量、老抽適量、蠔油適量、五花肉適量、香菇適量、蟶幹適量、五香粉適量、元貞糖適量、
做法：
1.糯米事先浸泡2個小時以上
2.幹香菇泡發，蛤幹洗凈
3.五花肉切小塊用五香粉、料酒、老抽、蠔油、糖和鹽腌制過夜入味
4.將新鮮的棕繩放入開水鍋中煮片刻(防止包的時候繩子容易斷)，粽葉洗凈也稍微燙下
5.取壹片粽葉卷成錐形，先放點米用筷子捅下(這壹步可以讓米粒完全塞滿底部)，依次放入蛤幹、香菇和五花肉，然後再填入糯米，
6.壓實，包住，用棕繩緊緊滴捆在即可(壹定要緊些，不然放入高壓鍋壓的`時候會散開)
7.電壓力鍋放入水，將包好的粽子放入，按?蹄筋?鍵，大約30分鐘，然後浸泡1-2小時再取出，吃的時候沾點甜辣醬最美味不過了