做法:將糯米粉倒入容器中。倒入適量的開水。揉成面團,醒壹會兒。然後分成10克小劑量。然後四舍五入每個小劑量。然後用牙簽在每個餃子上紮幾個小洞。放入油鍋炸熟,取出後撒上糖粉。
2煎餃做法2材料:餃子壹盒,面粉適量,花生粉適量。
做法:湯圓不需要解凍。將其加入沸水中。水開後,轉小火。湯圓浮起時,撈出過冷水。取出油鍋,用1的方法將湯圓滾上壹層面粉,放入油鍋中,小心翻動,煎2分鐘左右至表面金黃,取出。將方法2制作的湯圓瀝幹油,滾壹層花生粉或椰子粉(鮮肉湯圓可以用海苔粉制作)即可食用。
3煎餃方法3材料:糯米粉250克,水130㏄,花生粉適量,色拉油500㏄。
做法:糯米粉加水攪拌均勻,揉成表面光滑不粘手的湯圓,再揉成同樣大小的小湯圓待用。在熱鍋中加入色拉油用中火加熱至150℃,然後用1的方法慢慢加入小湯圓,炸至表面膨脹,瀝幹油,撒上花生粉。