1.保持健康
雞肉消化率高，容易被人體吸收利用，具有增強體力、強身健體的作用。
2.提高免疫力
雞肉具有溫中益氣、填精益髓、益五臟、補虛損的功效，可用於治療體虛、消瘦、腹瀉、頭暈、心悸、月經不調、產後缺乳、口渴、水腫等癥狀。
3.補腎精
可緩解腎精不足引起的尿頻、耳聾、少精、感冒等癥狀。
雞翅的營養價值
1.雖然看起來肉不多，價值不大，但在軟骨或骨骼中，能吸收動物膠的粘合組織中含有大量的膠原蛋白和彈性蛋白，對血管、皮膚、內臟都相當有效。
2.翅中含有大量的維生素A，遠遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織和骨骼發育、精子生成和胎兒生長發育都是必需的。
雞翅怎麽吃
1.做雞翅的時候用雞肋(翅尖切掉用來煲湯)。比如烤雞翅、紅燒雞翅、醬雞翅。也可以當湯喝。如:香菇雞翅湯。提示適用於鹵、醬、湯等菜肴。
2.做翅肉的時候要用文火煮，散發出清香的味道，膠原蛋白等有效成分也必須長時間煮才能溶解。