《冰皮大夫》和《薛梅娘》其實是壹個東西，只是叫法不同。冰皮大福是日本傳統甜點，通常由糯米粉、豆醬、水果等配料制成。它的皮是軟軟的糯米皮，裹著鮮美的豆沙和水果，味道非常濃郁。
表皮的材質都差不多，配方也有很多種。餡料大多是帶水果的奶油和帶碎粒的奧利奧。而糖霜蛋糕，餡料自然少不了蛋糕。三者最大的區別就是餡料。冰大福是最受歡迎的日本甜點之壹。它們制作簡單，香甜可口，適合做小吃或甜點。
介紹了冰皮大福的口味特點；
1，皮Q彈:冰皮大福的皮是糯米粉做的，吃起來滑嫩滑。
2、餡料飽滿:冰皮大福的餡料壹般是用各種時令水果包裹，餡料飽滿。
3、口味層次豐富:冰皮大福是壹口吃幾種食物，口味層次特別豐富。
4、皮薄滑:冰皮大福的皮很薄，吃起來滑滑爽口。
5、餡料甜:冰皮大福的餡料多為甜奶油和各種時令水果，吃起來香甜可口。
6、冷藏後口感更好:冰皮大福冷藏後食用，口感更加細膩細膩。
7、顏色漂亮:冰皮大福的顏色漂亮，讓人有食欲。
8、個頭小:冰皮大福的個頭小，壹口就能吃壹個。