這家商店在大良蓋華路的拐角處非常引人註目。招牌為“民信老鋪”，黑底金字，取自大門兩側對聯“民為立國之本，信為商人之先”。據說這家是順德最有名的甜品店雙皮奶的原產地，還入選了中華名小吃。《尋找順德》紀實攝影團隊前來拍攝。
走進店裏看到滿滿壹桌，最後發現壹張空桌。擡頭望去，店內裝修古色古香，文化背景濃郁。
來了涼心，雙皮奶肯定是要吃的。好客的同學為我們點了最貴的原杯椰子雙皮奶。據學生介紹，雙皮奶是由水牛奶、蛋清、白糖經過兩次加熱熬制而成。它起源於清朝，是在沒有冰箱的年代。這是壹個非常棒的儲物之手。中國人的智慧真是令人驚嘆！壹杯熱騰騰的雙皮奶端上來，潔白如霜，口感細膩柔滑，帶著椰奶的清香，果然名不虛傳。
為了方便大家理解，我拿的是單卡，價格品種壹目了然。
良信老店值得壹試！