1.室內自然保存
把包裝好的紅棗從我們買的塑料袋裏取出來，然後放在布袋裏或者放在紙箱裏，經常翻動，有助於防蟲。
2.低溫保存在冰箱裏
只要家裏有冰箱就可以帶。這很簡單。把紅棗用塑料袋封好放冰箱就行了。如果要長時間存放，就要放在冰櫃裏。記得把紅棗放在暖氣旁邊的塑料袋裏，最容易發酵變質。
在壹定的溫度範圍內，溫度越低，貯藏效果越好。低於0℃時，棗的呼吸強度不到20℃時的50%。同時，低溫可以減緩果實水分的蒸騰速率，抑制微生物的活動。但如果溫度低於棗果的冰點，就會對棗果造成凍傷。
吃紅棗的註意事項
1.大棗不適合黃瓜和蘿蔔壹起吃，會破壞大棗的維生素，容易損失大棗的營養成分，所以不可配伍。
2.紅棗不要吃過頭，因為糖分重，所以為了牙齒，所以壹次不要吃太多，會渴的。
3.吃紅棗的時候要細嚼慢咽，好好咀嚼，因為紅棗的皮不容易消化。