成分詳情
西瓜皮半個，西紅柿壹個，白醋壹勺，醬油兩勺，糖壹勺，紅油半勺。
西瓜皮腌制的步驟
1，西瓜去皮切條。忘記拍照了，就借了上壹張，因為這次是酸酸甜甜的，紅色部分沒有特意剪掉。看下圖就知道了。我們家西瓜都是切丁用牙簽吃，所以西瓜皮還挺幹凈的:)。。。
2、番茄冷水入鍋，水開時，放西瓜皮，註意這個時間短，十秒左右，基本上是開水入鍋，然後水馬上就開了。從圖中可以看到這次的西瓜皮比上次下鍋後的更綠。西紅柿用勺子搗碎。
3.加入所有調料拌勻！
技巧
1.這次沒加白酒和米酒，主要是考慮給孩子喝，盡量不含酒精。事實證明，味道真的很好！我女兒早上只吃這個和粥！
2.沒有加番茄醬。這個季節是吃西紅柿的好季節。西紅柿味道特別好，熟的西紅柿吃起來酸酸的。加糖就行了。個人覺得沒必要加番茄醬。在食物方面，我也盡量尊重食物本身的味道，盡量少添加食品添加劑。
成品在冰箱裏放了兩天，主要是我忘記吃了。。。但是味道很好。吃完了可以嘗嘗，味道好的話也可以現在吃。但是不管是現在吃還是放兩天，真的很脆！