介紹吃粳米的好處和禁忌

1，粳米是粳米的仁，又稱米。粳米含有人體必需的氨基酸、脂肪、鈣、磷、鐵、B族維生素等多種營養成分。粳米味甘，性溫，天天都可以吃，是天下第壹滋補食品。在中國，粳米主要可以做成大米和米粥，大米也是補充營養的主食，米粥也是治療虛證的食療佳品。

2.粳米中米糠層的粗纖維分子能有助於胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等疾病有很好的治療作用。粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，減少高血壓的發生。粳米還可以預防過敏性疾病，因為粳米支持的紅細胞生命力強，沒有外來蛋白質進入血液液晶的顯示，可以預防過敏性皮膚病。粳米中蛋白質、脂肪、維生素相對較高。多吃可以降低膽固醇，減少心臟病和中風的幾率。此外，粳米還可以預防糖尿病、腳氣病、老年斑、便秘等疾病。

3、飲食要忌口:壹般人群都可以吃。尤其適用於身體虛弱、高燒不退、久病未愈的人、產後婦女、老年人和消化不良的嬰兒。但是不適合糖尿病人吃太多。而且需要註意的是，粳米不宜與馬肉、蒼耳同食。