功效:清熱解毒，利尿通淋。
用法:1每日壹次，分兩次服用。
工作方法
1.先將薏苡仁洗凈，然後用清水浸泡壹晚。
2.與洗凈的綠豆壹起放入鍋中，加水煮至熟。加入蜂蜜或冰糖食用。
烹飪技巧
1，薏米難爛需要泡，綠豆不用。
2、吃的時候加蜂蜜味道更好，放涼了再吃也不錯。
3.洗的時候，壹定要仔細挑出沙粒，以免劃傷牙齒。
飲食小貼士
從夏末到真正的秋天到來，還有壹個“長夏”。從立秋到秋分這段時間也需要防暑。從健康的角度來說，長夏最需要清熱利濕，而長夏以濕為主氣，尤其是南方炎熱多雨潮濕，濕氣侵入人體，往往會導致腹脹、腹脹、食欲不振。壹定要多吃清熱利濕的食物。
夏季節氣後喝青稞綠豆湯，好處比N多，能消暑除濕，行氣活血，潤膚美白，祛斑。在臺灣省，薏仁粉被稱為“藝人粉”，因為很多女藝人都很崇拜。他們每天會用薏仁粉泡在飲用水裏，沒事做薏仁面膜。
我今年夏天的主湯就是這個薏米，消耗10斤，繼續熬。薏仁排骨湯，薏仁蓮子紅棗湯，薏仁糊等等簡單低碳，健康又美觀，何樂而不為！