雞腿面的做法1
1.做雞腿面，提前壹晚把雞腿腌好再炒，更美味。所以妳需要提前壹個晚上準備。
2.去雞腿骨。
3.因為家裏忘記買蜂蜜，所以用李錦記的烤醬腌制，比較方便。如果妳自己準備烹飪醬，用蠔油，醬油，蜂蜜和水來制作。
4.雞腿冷藏過夜，早上取出。香菇也是提前用溫水泡過再洗。時令蔬菜、小蔥切段，掛面取適量。
5.熱鍋放少量油，小火煎雞腿，兩面金黃。
6.水燒開後蓋上面條，然後放醬油、蠔油和少許鹽，再放入香菇7-8分鐘。
7.最後淋上幾滴香油，撒上蔥花，再加入時令蔬菜。把雞腿切成長條，放進去。
雞腿面的做法2
1.取大約4或5小塊雞腿，用發切浸泡5大塊蘑菇，將蔥、姜和蒜切片。
2.熱油炒白雞腿。
3.加入蔥、姜、蒜、豆瓣醬、鹽翻炒。
4.加入西紅柿翻炒。
5.加入足夠的水和鹽燉半小時。
6.加入豆腐，煮兩三分鐘。
7.買了面條。
8.加入面團，煮熟。