石榴含有多酚、維生素、植物酸和礦物質。石榴籽含有維生素C、維生素E和紅石榴多酚。當這三種成分結合在壹起時，它們就變成了壹種神奇的抗氧化劑。研究表明，它甚至比紅酒和綠茶高3倍，比維生素C和維生素e高50倍。
有助於保持身體免受自由基的侵害，從而改善暗黃膚色，幫助排毒，延緩皮膚衰老。
傳統民俗
石榴字畫，石榴肚兜，石榴蛋糕模具，石榴印章切割，石榴剪紙，石榴發繡，石榴攝影，石榴錢包，石榴地毯，石榴面塑，石榴托盤，甚至石榴領帶。在古代，熟石榴汁被用作飲料、食用色素和著色劑。石榴的名產有:臨潼的紅蛋“冰糖石榴”，懷遠的“水晶石榴”，等等。
中國的人們向來喜歡紅色，掛滿枝頭的石榴花象征著繁榮、美好、昌盛的日子。所以中國很多人喜歡在家裏種壹兩個石榴，像石榴花壹樣祈求生活富足。幾千年來它壹直受到人們的喜愛。
牡丹石榴的出現，為中國乃至世界的園林增添了壹朵奇葩，可廣泛種植於田間、公園、家庭、賓館、人行道、旅遊景點等地，美化環境。發展前景極為廣闊。