海鮮全家福怎麽做海鮮全家福需要的食材和調料:豬肉、蝦、海螺、海參、油鹽、黃瓜、醬油、五香粉、料酒、洋蔥、胡蘿蔔、胡椒粉。
如何制作海鮮全家福；
1.將海螺去殼，切成薄片，放入溫水中焯壹會。
2.煮熟後取出，放入冷水中浸泡壹次，海參洗凈後放入睡眠中浸泡。
3.切成絲，蝦去殼，去蝦線，撒點胡椒粉，倒入料酒拌勻。
4.腌制20分鐘左右，入油鍋炸熟，將肉片放入五香粉和鹽中。
5.拌勻腌壹會兒，再放油鍋裏炒，胡蘿蔔和黃瓜都放鍋裏炒。
6.鍋裏炒洋蔥絲出香味，放入蝦仁和肉片。
7.快速翻炒壹會兒，然後倒入黃瓜和胡蘿蔔。
8.快速翻炒，加入海螺片、海參、鹽。
9.繼續翻炒均勻，就可以出鍋了。
如何制作海鮮全家福；
因為這些食材都是熟的，不需要炒太久，快速炒壹會就好了，不然味道會特別老。