饅頭是常見的主食，北方很多地區都有把饅頭當米飯當主食吃的習慣。紅糖饅頭是饅頭的壹種，近年來也成為很多人的最愛。
每100g的饅頭含有248卡路裏的熱量，我們需要做74分鐘的有氧運動來消耗這些熱量。此外，每100g紅糖饅頭還含有0.88g脂肪。
紅糖饅頭的做法:
材料:紅糖110g，水255g，小麥粉350g，低筋面粉160g，酵母粉5g。
第壹步，將紅糖放入碗中，加入255g開水，變成紅糖水靜置壹會，放涼，加入少許鹽攪拌均勻，將兩種面粉放入大碗中，用篩子過濾；
第二步，加入壹些酵母粉，然後倒入少許風幹到30度左右的溫水，用筷子攪拌成絮狀，然後用手揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方開始發酵；
第三步，當面團發酵到原來的兩倍大時，可以用手撕至面團不收縮，取出，揉勻排盡，整理成條狀，再分成小而均勻的面粉面團；
第四步，剛揉好整理成饅頭胚，蓋上保鮮膜醒發15分鐘。等它醒後，放在蒸籠上開始蒸。鍋中加水，將饅頭胚放入水中。
第五步:蒸15分鐘左右，然後關火，燜5分鐘，打開鍋蓋，取出饅頭。