蘿蔔蘑菇排骨湯
材料
主料:豬排400克，酸蘿蔔400克。
調料和鹽適量
蘿蔔蘑菇排骨湯的做法
1.以前是蘿蔔燉排骨。今天加了點蘑菇提神。
2.浸泡蘑菇備用
3.白蘿蔔去皮，切滾刀塊。
4.排骨洗幹凈，先煮壹下。
5.在另壹個湯鍋裏燒開熱水。水開後放入熟排骨，煮10分鐘。
6.將切好的蘿蔔和泡好的蘑菇放入鍋中，小火煮30分鐘。
7.加鹽調味，撒上蔥花。
蘑菇蘿蔔燉排骨
材料:白蘿蔔、香菇、排骨、生姜。調料:鹽和味精。
練習:
1:白蘿蔔用滾刀切成塊。香菇提前壹小時泡好。排骨切塊(大小由妳定)，姜切片。
2.燒壹點水。水開後，倒入排骨焯壹下，去掉血水。撿起來。
3:鍋內點燃，倒入少許油，油熱後放入姜片煸炒，倒入排骨翻炒兩下，迅速倒水放入香菇，大火煮五分鐘，再小火煨15分鐘。
4:15分鐘後，倒入白蘿蔔，轉大火。燉15分鐘後，加入調料即可食用。根據個人喜好加入味精。