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意大利的飲食是什麽樣的?

意大利美食特色:以原味聞名。烹飪上,以煎、炒、炸、燜著稱,喜歡用面條、米飯當菜,而不作為主食。意大利人壹般67歲吃飯,其他國家沒有。

愛好:喜歡吃烤羊腿、牛排等味道醇厚的菜肴。我也喜歡面條、炒飯、餛飩、餃子和青春痘。

意大利的食物就像它的文化壹樣:高貴、優雅、口味獨特。精致美味的意大利面、奶酪、火腿、葡萄酒,成為全世界美食家的天堂。

這個國家的名片:意大利面條

意大利面,也叫意大利面條,是中國最容易接受的西餐。

意大利面全身發黃,耐煮,口感好。另外,拌意大利面醬更重要。壹般來說,意粉醬可分為紅醬、綠醬、白醬和魷魚墨醬。紅醬是以番茄為主的醬,目前最常見;青醬是用羅勒、松子、橄欖油做成的醬,味道特別濃郁。白醬是壹種以無鹽奶油為主的醬料,主要用於烤面條、千層面、海鮮面食;黑醬是用墨魚汁做成的醬,主要用於墨魚等海鮮面食。

做面食用的面粉和中國做面條用的面粉不壹樣。它用的是壹種“硬都靈麥”,所以煮久了也不會糊。這是最大的區別。然後它的形狀也不壹樣。除了普通的直粉,還有螺旋型、肘型、蝶型、殼型等上百種樹型。