從中醫的角度來看，牛奶是陰寒性食物。陽化氣，陰成形。陰寒性的東西容易導致氣血流行不暢，促進形成有形的包塊。
牛奶會使人變胖。不要以為這是好事。中醫認為“十個胖子九個虛”。牛奶慢慢地消耗了人體的陽氣，使人們的脾胃運化功能變虛變弱，這是牛奶導致肥胖的根本原因。
據《中藥大辭典》記載，牛奶“性平味甘，入心、肺二經，能補益脾胃、生津潤腸；只治虛勞、反胃、噎嗝、消渴、便秘”。
擴展資料
1、牛奶中含有大量的B2，可以促進皮膚的新陳代謝。
2、牛奶中的乳清對黑色素有消除作用，可防治多種色素沈著引起的斑痕。
3、牛奶能為皮膚提供封閉性油脂，形成薄膜以防皮膚水分蒸發，還能暫時提供水分，可保證皮膚的光滑潤澤。
4、牛奶中的壹些物質對中老年男子有保護作用，喝牛奶的男子身材往往比較苗條，體力充沛，高血壓的患病率也較低，腦血管病的發生率也較少。
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