韭菜250g蝦180g蘑菇7木耳100g雞蛋3。
面粉600克蔥姜料酒醬油糖。
香油、胡椒粉、鮮醬油、醋。
雞精和鹽適量
鮮鮮美味
香蔥蝦餃的制作步驟。
1，取適量面粉。
2、加入冷水，揉成面團，稍微放置。
3、木耳摘下洗凈。
4.香菇提前泡好。
5.雞蛋準備好了。
6.韭菜挑好，蝦仁撈出解凍。
7.蘑菇和木耳分別切碎。
8.蝦洗凈，剁成泥。
9.將雞蛋打入碗中，攪拌均勻，放入鍋中煎熟備用。
10，韭菜切碎，雞蛋切碎，香菇切碎，木耳切碎，蝦醬和蔥姜切碎。
11.加入適量香油、料酒、醬油、糖、鹽、胡椒粉、雞精，拌勻備用。
12，將面團稍微揉壹下，揉成長條，分成大小均勻的劑。
13，壓平，搟成餃子皮。
14，包好餡，揉好。
15.包好所有袋子後，在鍋裏倒入足夠的水，燒開，然後倒入餃子。
16.再次燒開水，加入冷水。重復此步驟3次，直到餃子膨脹浮起。
試壹試，好嗎？