主料700g大米100g輔料發酵乳2小勺醬油1小勺蠔油1小勺糖1小勺鹽1/2小勺白酒1小勺蔥適量姜適量八角適量1小辣椒10小紅辣椒65438。
步驟
粉蒸排骨的步驟11。準備原料。
第二十二步:粉蒸排骨。將排骨用清水洗凈。
步驟33。取出瀝幹水分，加入白酒。
步驟44。撒上蔥姜片，腌制15分鐘。
步驟55。挑出蔥和姜，加入2勺發酵牛奶。
步驟66。加入醬油1小勺，蠔油1小勺，鹽1/2小勺。
步驟77。加入1茶匙糖。
步驟88。然後攪拌均勻，腌到壹邊。
步驟99。將事先淘洗晾幹的大米放入無油無水的炒鍋中，加入八角、花椒、小紅椒。
米粉蒸排骨的步驟1010。用小火慢慢翻炒米飯，直到米飯微黃，然後關火。
粉蒸排骨的方法步驟1111.4。將大米和八角壹起放入料理機中，打碎成顆粒。
米粉蒸排骨的步驟1212。將碎米倒入排骨中。
粉蒸排骨的步驟1313。抓拌均勻，讓每壹根筋的表面都均勻的布滿米粒。
粉蒸排骨步驟1414。放在盤子裏，放在高壓鍋裏。
粉蒸排骨的步驟1515。用高壓鍋蒸30分鐘，然後取出。