蘆柑既不是橘子,也不是橙子。蘆柑是由橘子和橙子雜交而成的水果。
蘆柑,別名柑果,是閩南壹帶名優產品。果扁圓形,或蒂部隆起呈短頸狀的闊圓錐形,頂部平而寬,中央凹,有淺放射溝,縱橫徑5.1-6.1厘米×6.1-7.8厘米,重136-187克,也有較小或更大的,橙黃至橙紅色,油胞大,油量多,皮粗糙,松脆,厚2.7-3.5毫米,甚易剝離,瓢囊10-12瓣,果肉嫩,汁多,爽脆,化渣,味甜;種子少或無,子葉淡綠色,多胚。果期11-12月。
擴展資料:
營養價值
性味歸經:性涼,味甘酸;入脾、胃、膀胱經。有生津止渴、和胃利尿功效;由於柑的果汁能清胃熱,故凡膈煩熱、口中幹渴或酒毒煩熱、食少氣逆、小便不利者,可為滋養食療果品。
經濟價值
蘆柑酸甜可口,可用來制作糖水橘瓣罐頭、果汁、果醬、果酒、果凍等;果皮和果渣可提取果膠、酒精和檸檬酸;加工後的殘渣物,通過發酵、幹制可作飼料;橘絡富營養又可藥有,由此可見蘆柑的經濟價值。
百科百科-蘆柑