1.準備新鮮芹菜二兩，枸杞15g，再準備幾顆紅棗。首先，將芹菜洗凈，切成段。將枸杞和紅棗清洗幹凈後，將棗去核。然後，在鍋中加入適量的水，將芹菜段、枸杞、紅棗壹起放入，大火燒開，轉小火。煮半個小時左右，把芹菜拿出來喝。
2.準備羊肉四兩塊，芹菜壹兩塊，然後準備鹽和胡椒粉少許，花椒和香油適量，味精和蔥適量。先將羊肉洗凈切塊備用，芹菜洗凈切碎，然後鍋中放少許油，大火翻炒洋蔥和花椒，出香味後放入羊肉，變色後倒入少許水，大火煮沸後轉為小火。這時候加鹽和味精，胡椒粉和醋，再滴點香油。把芹菜粉放進去，煮兩分鐘。味道很香，可以嘗試在家做羊肉芹菜湯。
3.準備半斤海蜇皮和二兩芹菜，再準備半斤菱角和適量調料。先將海蜇皮清洗幹凈，切成細條，然後放入水中浸泡壹會兒，取出瀝幹水分。這時候把菱角的外皮去掉，切成塊備用。然後將芹菜清洗幹凈切成段，放入水中燉十五分鐘左右，將芹菜撈出。然後加壹點水，煮開後加壹點糖調味，這種又香又濃的味道很好，而且方法很簡單，芹菜和海蜇皮都準備好了。