泡菜肉絲
佐料
肉絲(270克)和泡菜(200克)
調味品
紅辣椒(1)、大蒜(適量)、油(適量)、醬油(適量)、料酒(適量)、雞精(適量)
炊具
沒有
1豬肉洗凈切絲，紅辣椒切小塊，大蒜切片備用。
2鹹菜洗凈切成小塊備用。
3燒熱油鍋，爆香蒜片。
4將鹹菜放下翻炒壹會，撈出備用。
5另起油鍋，煸炒肉絲。
6翻炒至變色，加入少許料酒翻炒。
然後把炒好的鹹菜放進去壹起翻炒壹會兒。
8加入紅辣椒翻炒片刻。
9加入雞精即可食用。
泡菜肉絲
材料
主料泡菜300g
調料、鹽、調和油適量
泡菜肉絲的做法
1.買了別人切的鹹菜
2.用清水沖洗壹會兒。這很鹹。可以根據個人喜好控制浸泡時間。
清洗裏脊肉，切絲
4.加入玉米澱粉、鹽和醬油，攪拌均勻。
5.順時針攪拌均勻待用
6.將青椒和紅椒切成細絲
7.在熱鍋裏用熱油炒姜絲。
8.倒入切碎的青椒和紅椒
9.煸炒火，直到它分解
10.倒入泡菜
11.攪拌均勻。
12.倒入肉絲
13.攪拌均勻就好。