蒜蓉蒸牡蠣怎麽做？

1.做法壹:準備材料。牡蠣，大蒜，食用油，蔥花，熱油。大蒜去皮，拍碎，剁成細糊備用；用小刷子把牡蠣殼刷幹凈；從牡蠣尖端插入壹把刀，撬開外殼；取出牡蠣肉，用清水沖洗幹凈，放回殼中；燒熱鍋，倒入適量食用油；油熱時，放入蒜末，翻炒至香味溢出，蒜頭半熟，離火；將牡蠣放入盤中，將炒好的蒜末放在牡蠣肉上；放入開水鍋中蒸5分鐘左右；出鍋，表面撒上蔥花，澆上壹點熱油。

2.做法二:準備材料。牡蠣、洋蔥、蒜末、小米辣、洋蔥、蒸魚醬油、蠔油、鹽、糖、醬油、料酒。牡蠣洗凈，洋蔥切碎備用；鍋裏熱油，放入小米、蔥、蒜末炒香；加入料酒、蠔油、蒸魚醬油、糖、醬油，翻炒均勻，調汁；將醬汁灑在生蠔上，入鍋蒸熟，撒上蔥花。

3.做法三:準備材料。牡蠣，大蒜，香油，鹽。用刷子清洗牡蠣。如果它們不臟，用清水沖洗即可。撬開外殼，取出裏面的牡蠣肉。用壓蒜器將大蒜壓成蒜末；在壓好的大蒜中加入鹽和香油，攪拌均勻；將蒜蓉倒入蠔碗中，攪拌均勻，將蒜蓉蠔放入蒸鍋，蒸5分鐘，取出，撒上蔥花。