什麽是長壽果？

核桃，原產近東，又名核桃、桃子，與杏仁、腰果、榛子並稱世界著名的“四大幹果”。可以生吃，也可以油炸，還可以用來榨油，做糕點，做糖果。它不僅味道鮮美，而且營養價值很高，被譽為“萬歲子”、“長壽果”。在西歐國家，它也是壹些傳統節日如聖誕節的節日食品。另壹種山核桃也叫野核桃，是中國浙江杭州的土特產，營養與核桃基本相同。

核桃不僅是人們喜歡吃的幹果，也是冬季很好的滋補品。核桃營養價值很高。據分析，它含有蛋白質14.9克，脂肪58.8克，碳水化合物9.6克，膳食纖維9.6克，胡蘿蔔素30克，維生素E 43.21毫克，鉀385毫克，錳3.44毫克，鈣56毫克，磷294毫克，鐵2.7毫克。中醫認為，核桃味甘性溫，具有補氣血、補腎固精、潤燥化痰、溫肺平喘、潤腸通便的功效。治療腎虛咳嗽、腰腿無力、大便幹燥等。常吃核桃使人肥胖健康，滋潤肌肉，黑胡子黑發，強腎健腦，延年益壽，所以人們稱之為長壽果。核桃脂肪含量高，現代醫學認為核桃中的磷對腦神經有很好的作用。經常食用可以減少腸道膽固醇的吸收，對高血壓冠心病的抗衰老大有裨益。因此，核桃被譽為“長壽果”。