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如何清洗豬的大腸

1,用刀把大腸從頭到尾、前後刮兩三遍,壹般刮出壹大碗油膩骯臟的東西;

2.大腸買回來的時候已經翻過來了,油的壹面翻在裏面,刮到了原來大腸通道的裏面。

刮幾次後,用管子吹大腸,兩頭紮;

3.在大腸外面塗上草木灰,草木灰可以帶走藏在很多褶皺裏的臟東西;

4.被灰覆蓋後,稍微擦拭壹下,然後用清水沖洗;

5、註意洗的時候要小心,不要弄破大腸,以免煙灰進入裏面,很難洗掉;

6.洗完後,妳可以放煤氣。用小麥粉包裹大腸,小麥粉不能太少;

7.小麥粉有很強的吸附作用,可以帶走未被沖走的細小臟物;

8.裹上小麥粉後,反復揉捏大腸,使小麥粉與大腸充分接觸;

9.小麥粉用清水洗凈,此時大腸應該很幹凈;

10,此時可以用剪刀或菜刀將大腸不能食用和不能食用的部分切除;

11.準備醋和鹽。如果沒有醋,可以用白酒代替。加入適量鹽,均勻塗抹在大腸上。

然後揉幾分鐘,鹽可以去除壹些臟東西’然後加醋,反復揉,醋的量可以多壹些,醋可以去除大腸上的異味;

12.用清水洗凈,就可以得到幹凈無味的大腸。