1.營養價值
梅子含有糖、微量蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等營養成分。還有煙酸、鈣、磷、鐵、天冬氨酸、谷氨酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等成分，礦物質含量也很豐富。
2.功效值吃李子可以降血壓、止瀉、止咳。還能促進微酸和胃消化酶的分泌，改善消化。此外，李子還有補中益氣、滋陰生津、潤腸通便的功效。有氣血兩虛、面黃肌瘦等癥狀的人要多吃。
3.註意飲食
熟透的李子要吃，沒熟的不能吃。吃多了會給身體造成負擔，造成虛熱、腦脹、脾胃受損。況且李子不能和蜂蜜、鳥肉、雞、蛋、鴨肉、鴨蛋壹起吃，損傷五臟；不要和麋鹿、鹿肉壹起吃。
4.吃的味道
李子的出果時間在7-8月間，李子皮薄，清洗後可以直接食用。也可以把李子的皮剝下來吃。果肉酸甜，汁液豐富，成熟的李子味道特別嫩。