1，冷庫
如果想將松茸保存更長時間，將新鮮的松茸存放在冰箱的保鮮層也是壹種很好的保鮮方法。該方法可將松茸的保質期延長至3至5天。
2.冷凍處理
將新鮮的松茸放入冰箱冷凍，可以將松茸的保質期延長到幾個月。冷凍有兩種選擇，壹種是清洗後冷凍，另壹種是用土冷凍，可以更好的保存香味(可以根據重量裝入小袋，吃起來更方便)。
3.切片並幹燥
新鮮的松茸切塊曬幹後，可以長時間保存而不變質，但松茸的味道會發生很大變化，即使食用時用清水浸泡，也會失去應有的鮮香。除了這種方法，還可以將新鮮的松茸切片，放入盛有鹽的容器中腌制。吃的時候可以直接拿出來洗幹凈煮熟。
4、室溫保鮮
新鮮的松茸容易腐爛，但如果在常溫下處理得當，可以保存很長時間。將新鮮的松茸包在新鮮的白菜椰子裏，放在陰涼的地方，在白菜葉子上灑些水，可以保鮮1~2天。
5.把它放在陰涼處。
新鮮的松茸用卷心菜葉包好，然後放在陰涼，最好是潮濕的地方。這樣，新鮮松茸可以延長保質期4天左右。