藍鰭金槍魚，鱸形目鯛科之壹，分布於全球各大洋的熱帶至溫帶海域，棲息深度50-2473米，體長225厘米。它是壹種海洋洄遊性魚類，成群活動，肉食性，以魚類、頭足類和甲殼類為食，可作為食用魚、垂釣和養殖魚類。
南方藍鰭金槍魚、大西洋藍鰭金槍魚和太平洋藍鰭金槍魚三種藍鰭金槍魚因商業價值高而瀕臨滅絕，其中南方藍鰭金槍魚和大西洋藍鰭金槍魚瀕臨滅絕。
此外，大眼金槍魚也是壹個脆弱物種，黃鰭金槍魚和長鰭金槍魚已經接近瀕危滅絕的水平。如果保護措施不當，它們都將面臨滅絕的命運。在其他物種方面，藍槍魚和白槍魚也被評定為瀕危物種，可能在全球範圍內滅絕。
金槍魚的營養價值如下:
1.金槍魚含有豐富的蛋白質、脂肪和維生素D，鈣、磷、鐵等礦物質的含量也很高。
2.金槍魚的背部含有大量的EPA，前腹部富含DHA。這種魚的DHA含量是魚類中最高的，是極好的健腦食品。
3.金槍魚含有大量的肌紅蛋白和細胞色素，脂肪酸大部分是不飽和脂肪酸。