龍利魚肉質細嫩，味道鮮美，烹飪時間長，出肉率高，分解成魚片時無魚刺，烹飪食用方便。同時，龍利魚含有大量的蛋白質和不飽和脂肪酸，適合大多數人食用，所以龍利魚是可以食用的。
網上說龍裏魚不能吃，而且有大量的汙染物積累，因為很多超市標註龍裏魚片的產品都產自湄公河。因為湄公河汙染嚴重，這些產品中的汙染物也高，所以龍利魚不能吃。
其實超市產自湄公河，標註龍裏魚片的產品並不是龍裏魚，而是湄公河的壹種巴沙魚。因為魚片形狀差不多，很多不法商家用低價的巴沙魚代替高價的龍利魚，所以不能吃的不是龍利魚，而是產自湄公河的巴沙魚，不能吃。
龍裏魚的收購
1，刻度。買海魚的時候壹定要看身體部位的鱗片是否完整。選擇龍利魚時，盡量選擇魚鱗完整的龍利魚。
2、魚眼。仔細觀察龍利魚的眼睛。眼球要飽滿突出，角膜要透明，鰓要鮮紅，鰓要清晰。這種龍利魚不錯。
3.肉質。挑選的時候壹定要用手戳魚。如果是好的龍利魚，它的肉質應該是飽滿、堅實、有彈性的。