材料:500克面粉，100毫升牛奶。
輔料:調和油500毫升(實際消耗50-80毫升)，糖4-5湯匙，1個蘋果或香蕉。
工作方法
1、面粉500克，加入100毫升鮮奶和150毫升清水，揉成軟面團，分成五份，揉成圓形。
2.面團表面抹壹層油，放入容器中，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏30-40分鐘(非速凍)。
3.在案板上抹壹層薄薄的油，取出壹張面皮，放在案板上，再在面皮上抹壹層油，用手掌壓平，向四周攤開，向四面八方輕輕提起，像東北二人轉裏扔的手帕，往空中壹扔，越扔越大。扔不了也沒關系，就在案板上拉出來，直到把皮拉得很薄，像紙壹樣。有沒有洞沒關系。
4.上面撒壹層蘋果丁，壹些糖，熟芝麻(豬肉末，蝦皮，蔥花也可以)。
5.然後按順序折疊面包:先將餅皮切四刀，兩邊分別折疊。
6.將折疊的兩邊向中間對折，最後將薄的單層向中間對折。變成長方形後，就可以在油鍋裏炸了。
7.還有壹種折疊方法:先把左右兩邊折到中間，再把上下兩端折到中間，折成條狀。
8.將鍋加熱，放油至油溫達到180-200度，轉小火保溫，將疊好的餅放入鍋中煎，兩面勤翻，煎至兩面金黃。取出油，控幹。