釋迦牟尼只是番荔枝的學名,因為番荔枝的果皮上有壹圈圈突起,整個形狀看起來非常像佛頭,所以又叫釋迦牟尼。其實說到底,釋迦牟尼和番荔枝只是壹種水果。
物種簡介
釋迦牟尼又名番荔枝,每年秋季至次年春季出產。釋迦牟尼果肉乳白色,富含維生素A、B、C、蛋白質、鐵、鈣、磷等,促進消化。釋迦牟尼壹定要煮軟了再吃。如果買回家後還是僵硬,可以用報紙包好,噴點水,放置壹兩天。等它變軟後,就可以切開,用刀去皮食用了。好吃又甜,味道很獨特。
也可以切成塊,做成各種冰鎮飲料。果皮不能食用。如果果皮是黑色的,不用擔心,味道更好。釋迦牟尼在臺灣省深受喜愛,每年都會舉辦釋迦牟尼節。入選冠軍釋迦牟尼的價格折算為人民幣10000元。