練習步驟
1.將所有材料用清水浸泡20分鐘，然後沖洗幹凈，瀝幹水分，將大蒜剁成蒜末，紅、青椒切成椒圈，香蔥、香菜切成小塊，胡蘿蔔、黃瓜切成細絲。
2.準備好油炸花生米，將花生米放入放有冷油的冷鍋中，開中小火連續翻炒。
3.炒好的花生冷卻後，撒點鹽準備搗碎。
4.將所有輔料倒入碗中，撒上花生碎和壹勺剁椒醬、兩勺醬油、兩勺香醋、壹勺紅油和適量鹽，拌勻。已經可以聞到香噴噴的味道了！流口水…忍不住吃了壹根黃瓜，哇！味道好極了！
5.開始煮面！在水裏放點鹽，面條煮好後拿出來在冰水裏攪拌，為了讓可愛的面條更有彈性！
6.將面條從冰浴中搶救出來，瀝幹水分，加入兩勺香油攪拌均勻。
7.把豆芽在開水裏煮十幾秒，然後撈出來，倒入剛剛調好的醬料面裏，攪拌攪拌……直到均勻。
8.嘿！好吃的麻辣涼面吃完了！吃吧！太辣了！太酷了，太酷了！喝杯啤酒...哈哈哈