嘎魚4-5條
醬油
適量(兩勺)
青蔥
1棵樹
精力
5-6片
大蒜
10膠囊
鹽
適當的
五花肉
7-8片
四川胡椒
15-20粒膠囊
大茴香
2粒膠囊
？
醬燉魚？
選擇新鮮的嘎魚。
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準備蔥、姜、蒜、五花肉、醬油、胡椒粉、大料、鹽。
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清理嘎魚。嘎魚身上的鰭非常堅硬鋒利。清理魚時小心不要紮到手。
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去除魚鰓、魚膽等魚內臟，將魚洗凈控水，然後用廚房紙擦幹。
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火鍋和清涼油
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五層油加熱，放入魚中。
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將魚煎壹會兒，加入蔥、姜、蒜、五花肉、胡椒和大料炒香。
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加入醬油和開水，如果有肉湯就更好了。
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魚要燉的時候嘗壹嘗。如果很淡，可以加點鹽。
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把魚燉30分鐘左右，收汁的時候留點汁。當妳吃它的時候，如果妳把魚浸在汁裏，味道會更好。