1，將切好的紅薯放入鍋中，加入橄欖油和黃糖拌勻。把烤箱預熱到200攝氏度。
2.把拌好的紅薯片壹片壹片的放在無盡的烤盤上。把烤盤放在烤箱中間的架子上，烤25分鐘。取出烤盤，用筷子把紅薯片翻過來。然後把烤盤放入烤箱烤15分鐘，或者烤到紅薯軟熟，表面開始變褐色，再取出烤盤。
練習2:
1.紅薯去皮切片，越薄越好，瀝幹水分，烤箱預熱150。
2.紅薯片兩面刷油，烤五分鐘。也可以看看烤的程度，翻個身。
吃紅薯的註意事項:
1，吃紅薯別忘了減少主食。紅薯含有的碳水化合物和能量幾乎和大米壹樣多。吃兩兩紅薯，就要少吃兩兩米。而且紅薯吃多了容易在胃腸道產生大量氣體二氧化碳，使人有腹脹、打嗝的感覺。主食的話，建議吃100 ~ 200克。
2.空腹吃紅薯要小心。腸胃功能較弱的人，空腹吃紅薯容易刺激胃酸大量分泌，引起腹部不適。腸胃功能正常的人吃，影響不大。高溫加熱後趁熱吃就好了。胃潰瘍、慢性胃炎多酸者應少吃，以免加重。