其實和大多數行業壹樣，加盟壹家串串香店只需要“把復雜的問題簡單化”就可以了。就問自己幾個問題，把這些說清楚。如何經營壹家餐廳，如何賺錢，就明白了。
問題1:消費者在店裏吃什麽？這個問題涉及到串串香店鋪的定位、品類、消費習慣。串串香經營者要多觀察市場，分析找到市場的痛點和熱點，知道消費者最喜歡什麽。然後部署店內產品，可以類似於簡化菜單的方法。同時對店內的產品進行細化和提煉，找到店內最吸引人的菜品。
問題二:消費者為什麽來我們店吃飯？搞清楚消費者在店裏吃什麽之後，就要考慮我們的店為什麽能吸引消費者。與眾不同的口味，還是熱情細致的服務，新鮮刺激的環境體驗？
開連鎖店的時候，壹定要搞清楚是什麽吸引了消費者。產品很好吃，但是哪個店沒有呢？妳必須讓消費者記住妳必須來妳家。說白了就是妳家的差異性和稀缺性。