1.弱堿性食物:紅豆、蘿蔔、蘋果、白菜、洋蔥、豆腐等。
2.中度堿性食物:蘿蔔幹、大豆、胡蘿蔔、番茄、香蕉、橙子、南瓜、草莓、蛋白質、梅幹菜、檸檬、菠菜等。
3.強堿性食物:葡萄、茶、酒、海帶芽、海帶等。
4.蔬菜和水果是堿性食物。
5.肉壹般是酸性的。
6、粗糧是堿性的，面粉和大米是酸性的。
7.魚也是堿性食物。
8.堿性食物:豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹筍、蘑菇、胡蘿蔔、海帶、綠豆、香蕉、西瓜、草莓等。
9.弱堿性食物:土豆、白菜、蘆荀、竹筍、豌豆莢、南瓜、蓮藕、蘿蔔漬、豆腐、蘋果、梨、香蕉、菠蘿、櫻桃、桃子和牛肉。
10、強堿性食物牛奶、番茄、黃瓜、蘿蔔、胡蘿蔔、無花果菠菜、芹菜、柑橘、葡萄、芋頭、海帶、葡萄幹、糯米。
11、弱堿性食物:紅豆、蘿蔔、蘋果、白菜、洋蔥、豆腐等。
12.中度堿性食物:蘿蔔幹、大豆、胡蘿蔔、番茄、香蕉、橙子、南瓜、草莓、蛋白質、梅幹菜、檸檬、菠菜等。
13.強堿性食物:葡萄、茶、酒、海帶芽、海帶等。特別是天然綠藻富含葉綠素，是很好的堿性健康食品。