練習1
1.提前準備食物
清理
3.剝山藥
4.山藥滾刀塊
5.把棗撕成小塊
6.放點陳年冰糖,加點開水。
7.電壓力鍋中國適度的水,並把三腳架。
8.把山藥放進鍋裏
9.壓粥就行了。
練習2
山藥去皮切片泡水,否則極易被空氣氧化。
紅棗洗凈,切碎。
在山藥中間挖壹個洞,把大棗撒進去。
入鍋蒸10分鐘。
上菜後倒入少量純蜂蜜即可食用!
技巧
山藥清洗去皮時建議戴橡膠手套,否則粘液會癢。
練習3
準備壹打大棗,洗幹凈。
提前準備兩個山藥,然後洗凈。
用刀把山藥皮切掉。
然後斜切成塊,上桌。
將大棗放入山藥盤中。
上面撒上老紅糖(其實應該撒上白糖,更香更美味。我家裏沒有白糖)
上鍋蒸15-20分鐘,就可以出鍋吃了。很好吃。