2、將大盆倒入適量的開水，並將小盆放入其中。
3、倒壹升純牛奶。
4、用攪拌勺攪拌，將純牛奶預熱，並用手試溫。
5、預熱後，秤60g的糖倒入，並將其攪拌至融化。
6、在倒入1g乳酸菌，攪拌均勻即可（請註意將乳酸菌放至-10°以下保存）。
7、放入恒溫箱並調節至42°9h（新機器使用時，要加保鮮膜）。
8、將準備的水果洗幹凈並切好。
9、在水果撈的盒子底部放入水果，如蜜桃，蘋果，芒果等。
10、在放入壹層香蕉，香蕉容易變色，放在中間好看。
11、打入壹層奶醬，從邊緣倒入，並且顛簸片刻，使奶醬與水果能充分融合。
12、根據自己的喜好想象力擺放。
13、黑森林與白森林屬於巧克力碎，可以用來裝飾。
註（西瓜，蜜瓜不可以放入水果撈中，紅心火龍果不可以放在下面，只能用來裝飾）完成。