為什麽說蜂蜜白醋和檸檬可以適當減肥，是因為蜂蜜補氣、解毒、通便、緩急止疼，蜂蜜水可以讓人產生飽腹感，讓人的饑餓感減弱；檸檬具有清熱解暑、生津止渴、和胃化痰的作用， 檸檬水可以解渴且沖淡想吃東西的欲望，可有效抑制不當飲食；白醋具有消食開胃、散淤血、止血、解毒的功效。這三種東西加在壹起可以促進消化，清理胃腸道，有壹定改善血液環境達到美容的效果，對多脂肪代謝有壹定的作用。
需要註意的是，不能完全依靠這種飲食方法去減肥美容，這三種食物全是酸度較高的食物，長期飲用對胃腸道黏膜刺激較大，比較容易引起胃腸道黏膜的損傷，引起消化道炎癥，對於健康威脅較大，尤其是早晨空腹飲用，損傷更厲害，所以不要每天都飲用，隔天飲用1杯約150ml即可。