1，潁上大米:
潁上大米是安徽阜陽潁上地區的知名特產。潁上水稻栽培歷史非常悠久，品質優良。制成大米後，口感醇厚、細膩、晶瑩飽滿，暢銷全國各地。這是壹種非常受歡迎的產品。
2.老姜:
老吉姜外觀金黃，光澤明亮，皮大而薄，肉質細嫩，纖維少，營養豐富，耐儲藏。
3.泰和板:
太和面即太和羊肉面，源於太和縣，用鐵板制成，故名。太和縣很小，但以制作各種小吃而聞名，太和面是其中最受歡迎的壹種。
板的制作包括熬湯、和面、制板三道工序，用料考究。
4、枕髻:
抱枕包子，又稱阜陽大包子或大紙包子，是安徽阜陽壹帶頗具特色的漢族小吃。每壹個長約1至1.5平方英尺，寬0.5至0.8平方英尺，厚0.3至0.5平方英尺，重約2至6斤，因此被稱為包子之王。
它的做工非常精細。先把精白面揉壹百遍，然後放在鐵鍋裏用文火蒸。饅頭呈金褐色，半寸厚；饅頭是白色的，有層次感。吃在嘴裏，又脆又軟。雖然是幹的，但是很有嚼勁，很軟。如果存放幾天，既不發黴也不變硬，確實是旅行的好食品。