第二類是儲藏器皿,分為食物儲藏和器皿儲藏兩部分。食物儲藏分為冷藏和非冷藏,冷藏是通過廚房的冰箱和冰櫃來實現的。器皿和物品的存放是為餐具、炊具、用具提供存放空間。預估4萬元
第三類是洗滌用具,包括冷熱水供應系統、排水設備、洗滌盆、洗滌櫃等。廚房操作中產生的垃圾,洗滌後應設置垃圾箱或衛生桶,現代家庭廚房還應配備消毒櫃、食物垃圾粉碎機等設備。預計1萬元。
第四類是調理器具,主要包括調理臺面、分揀、切菜、配料、調制的工具和器具。隨著科技的進步,家庭廚房使用的切菜機、榨汁機、沖泡機的數量也越來越多。預計1萬元。
第五類是用餐用具,主要包括餐廳的家具和吃飯用的器具和用具。預計1萬元。