來源《醫學衷中參西錄》。配料生山藥60 克、薏苡仁60 克、柿霜餅24 克。
制作方法先將山藥、薏苡仁淘洗幹凈，搗成粗渣，放入鍋中，加入適量的水，煮至爛熟。再將柿霜餅切碎，調入融化成粥狀即可。
功效健脾補肺利濕。
適應證治脾肺陰虧損，飲食懶進，虛熱勞嗽，並治壹切陰虛之證。
食法隨意服之，亦可分2 次服食。
食療本方是民國時期河北名醫張錫純的經驗方，不但療病，還可充饑，甘甜可口，久服無弊。張氏曾治“壹少年，因感冒懶於飲食，猶勤稼穡，枵腹力作，遂成勞嗽，過午發熱，徹夜咳吐痰涎。醫者因其年少，多用滋陰補腎之藥，間有少加參、耆者。調治兩月不效，飲食減少，痰涎轉增，漸至不起，脈虛數兼有弦象，知其肺脾皆有傷損也。授以此方，俾壹日兩次服之，半月全愈”。山藥、薏苡仁均能補益脾肺，山藥偏於黏膩,多服久服間有發悶感覺，薏苡仁偏於滲利，兩藥等份並用，可以久服無弊。柿霜餅甘涼潤肺化痰清熱開胃，含甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖，味甜並有清涼感，起輔助治療作用。若有潔白的柿霜代替柿霜餅，效果更好。