黃原膠是壹種食品添加劑，是國家允許的增稠劑，也是壹大類碳水化合物。人體內沒有分解黃原膠的酶，所以基本上黃原膠不會被人體吸收利用，而是隨人體正常排出體外。
黃原膠壹般對人體無害，但過量食用可能會影響健康。黃原膠經常用在飲料和糖果食品中，所以在我們的日常生活中，我們吃的大部分食物和喝的大部分飲料都不同程度地含有黃原膠。只要適量食用黃原膠，壹般不會影響身體健康。
常見的食品添加劑
1、味精:味精是壹種常見的食品添加劑，用於加強和提升鹹菜的風味。它存在於各種加工食品中，如冷凍晚餐、鹹味小吃和罐裝湯，它經常被添加到餐館和快餐店的食物中。
2、亞硝酸鈉:亞硝酸鈉常出現在加工肉類中，可作為防腐劑防止細菌滋生，還可增加鹹味和紅色及粉紅色。在高溫和氨基酸存在的情況下，亞硝酸鹽會變成亞硝胺。
3.瓜爾膠:瓜爾膠是壹種長鏈碳水化合物，用於增稠和粘合食物。它廣泛應用於食品工業，可以在冰淇淋、沙拉醬、沙司和湯中找到。