原料:鮮奶50g，面粉200g，生雞蛋1，生豬肝100g，筍絲30g，澱粉適量。
鮮奶煎蛋卷制作方法:
1.將雞蛋打入澱粉中，攪拌均勻，然後慢慢註入鮮奶，調成稀糊狀。
2.在預熱的鍋中加入適量植物油，倒入壹湯匙，攤成蛋卷。
光滑真絲的制備方法:
1，生豬肝切絲，開水焯壹下。
2.將蔥花、姜絲放入油鍋翻炒，水澱粉加精鹽拌勻，放入筍絲翻炒，再放入幹肝絲，煮前放入少量蒜片。
兒童第二營養早餐:牛奶、蛋糕、水果的主要原料；
壹杯牛奶、蛋糕、水果。
練習:
牛奶加熱後，水果洗幹凈，蛋糕就可以買現成的了。如果家裏有烤箱，就放在烤箱裏烤，味道更好。
小貼士:
如果覺得每天喝牛奶太單調，可以換個口味，加點樂口福或者巧克力醬。
兒童營養早餐之三:小米粥、花卷、鹹鴨蛋。
主要原材料:
小米、米飯、鹹鴨蛋、花卷(冷凍)
練習:
1份小米和6份大米煮成粥，鹹鴨蛋煮熟切丁，卷蒸熟。
描述:
這是普通的家常早餐，適合夏天吃。粗糧細糧搭配，營養更全面。