2、海參角蛋白能促進人體紅骨髓的造血功能，對改善貧血癥狀非常有效。還含有天然活性鈣，比其他食物有效很多。生血、養血、促進鈣的吸收也是其獨特的好處。
3、服用海參還有降血脂、抑制凝血的作用，可預防心血管疾病。在醫學上，也認為高血脂、冠心病、肝炎、高血壓患者和中老年人如果長期堅持食用海參，可以有效治療或減輕癥狀。
4.如果做完手術的人，術後需要補充營養，那麽海參就是最好的補品。海參，富含精氨酸，可以促進損傷後的細胞再生和修復，尤其是受傷後，有非常好的效果，所以會大大縮短恢復時間。
5.能增強人體免疫力，抗惡性腫瘤，有效防止人體衰老，預防腫瘤的發生。海參皂苷能有效抑制腫瘤的發展，提高機體的細胞免疫力，抑制體內某些腫瘤的生長和轉移。長期吃，不容易感冒等疾病。良性或惡性腫瘤患者可在食療食品中加入海參。