面粉(水油皮)
(300克)
面粉(糕點)
(200克)
葵花籽油(水油皮)
(120g)
豬油(酥脆)
(100克)
細糖(水油皮)
(50克)
水(水油皮)
(84克)
佐料
鮮肉鮮
(400克)
蛋黃
(1)
芝麻
(壹點點)
炊具
電烤爐
分類
烘烤
蛋糕和糕點
快餐
仙仙
烤肉
壹個小時
普通難度
水油皮所有材料過篩，放入盆中，揉成團。
糕點的所有配料都經過稱重、過篩、揉成壹團，醒發半小時。
將豬肉切成小塊，用料理機打成肉末。加入調料(鹽、白糖、香蔥)拌勻備用。
油包水皮和油酥分成兩份，再分成九小份，壹份***18。
取壹張水油皮，卷成壹圈。
在上面放壹塊糕點
包起來，封起來。
包好，封好，其他依次。
拿壹個卷成牛舌。
卷起，其余依次展開。
再卷成牛舌卷起來，其余依次。
把壹個卷成壹圈，把肉餡放在上面，把嘴朝下，其余的依次叫醒15分鐘。
刷上蛋黃液，撒上芝麻，烤箱預熱200度，烤22分鐘。